Quration Palate

coffee

Flat white i latte powstają z tego samego espresso i spienionego mleka, a mimo to flat white smakuje mocniej.

Dlaczego tak jest?

Mniej mleka i cieńsza mikropianka
Flat white ma wyższą proporcję kawy do mleka i cienką mikropiankę, więc kawa bardziej się przebija.
▶ Quration Palate

coffee

Z czego dokładnie znane jest przetwarzanie 'myte' (mokre)?Który to kraj?Ale w porównaniu z kubkiem kawy przelewowej, co zwykle ma więcej kofeiny łącznie?Jak nazywa się ten moment?Z czego naprawdę składa się ta 'crema'?Co zwykle powoduje zbyt drobne mielenie dla danej metody parzenia?Które trzy części są w nim w przybliżeniu równe?Co dokładnie definiuje cold brew?Jeśli shot 'tryska' szybko i cienkim strumieniem, co to zwykle oznacza?Co to za para gatunków?Co więc naprawdę sprawia, że lungo jest większe i bardziej gorzkie?

Quration — Quration Palate