Quration Palate

wine

Şarap üreticileri bir şarabın 'kendi yerinin tadını' taşıdığını söyler.

Fransızca 'terroir' kelimesi neyi yakalar?

Bir şarabı şekillendiren toprak, iklim ve arazi
Terroir, bir şaraba kendi yerinin hissini veren tüm doğal çevredir — asma yaşından ya da fıçılardan daha geniştir.
▶ Quration Palate

wine

Hangi ilkedir bu?Nedir bu?Çoğu dolgun kırmızı şarap yaklaşık hangi sıcaklıkta en iyi görünür?'Vintage' ne anlama gelir?Nedeni nedir?Eski inanışın aksine, bunlar gerçekte neyi gösterir?Peki kırmızı şarap rengini aslında nereden alır?'Tanen' en iyi şekilde nasıl tanımlanır?Nereden gelmelidir?Hangisidir?'Dekantasyon' esas olarak ne içindir?

Quration — Quration Palate