Quration Palate

wine

Şarap mahzenleri mantarla kapatılmış şişeleri ayakta değil yatık saklar.

Nedeni nedir?

Mantarı nemli ve hava geçirmez tutmak için
Yatık durmak mantarı ıslak tutar, böylece kurumaz, büzülmez ve hava girmesine izin vermez. Vidalı kapaklı şaraplarda buna gerek yoktur.
▶ Quration Palate

wine

Eski inanışın aksine, bunlar gerçekte neyi gösterir?Peki kırmızı şarap rengini aslında nereden alır?'Tanen' en iyi şekilde nasıl tanımlanır?Nereden gelmelidir?Hangisidir?'Dekantasyon' esas olarak ne içindir?Fransızca 'terroir' kelimesi neyi yakalar?Hangi ilkedir bu?Nedir bu?Çoğu dolgun kırmızı şarap yaklaşık hangi sıcaklıkta en iyi görünür?'Vintage' ne anlama gelir?

Quration — Quration Palate