Quration Palate

wine

아무 스파클링 와인이나 '샴페인'을 자칭할 수는 없습니다 — 법으로 보호되는 이름이죠.

샴페인이 되려면 어디에서 만들어져야 할까요?

프랑스 샹파뉴 지방
법적으로 프랑스 샹파뉴 지방 스파클링만 '샴페인'. 그 외는 카바·프로세코·스파클링 와인.
▶ Quration Palate

wine

그 품종은 무엇일까요?'디캔팅'의 주된 목적은 무엇일까요?프랑스어 '테루아'가 담고 있는 것은 무엇일까요?어떤 원칙일까요?그 곰팡이는 무엇일까요?묵직한 풀바디 레드 대부분은 대략 몇 도에서 가장 좋을까요?'빈티지'의 뜻은 무엇일까요?그 이유는 무엇일까요?옛 통념과 달리, 이것이 실제로 나타내는 것은 무엇일까요?레드와인의 색은 실제로 어디서 올까요?'탄닌'을 가장 잘 설명한 것은 무엇일까요?

Quration — Quration Palate