Quration Palate

coffee

Espresso voelt intens, dus denken mensen dat het de meeste cafeïne bevat.

Vergeleken met een mok filterkoffie, welke bevat meestal meer cafeïne in totaal?

Een mok filterkoffie (een grotere portie)
Espresso is geconcentreerder per ml, maar een volle mok filterkoffie is groter, dus levert die meestal meer totale cafeïne. Het roostniveau maakt nauwelijks verschil.
▶ Quration Palate

coffee

Hoe heet dit moment?Waar bestaat 'crema' eigenlijk uit?Te fijn malen voor de methode veroorzaakt meestal wat?Welke drie delen zijn ongeveer gelijk?Wat definieert cold brew?Als een shot snel en dun 'gutst', wat betekent dat meestal?Welk paar soorten is het?Wat maakt een lungo eigenlijk groter en bitterder?Waarom?Waar staat 'gewassen' (natte) verwerking om bekend?Om welk land gaat het?

Quration — Quration Palate