Quration Palate

coffee

Die goudbruine laag op een goede espresso is geen melk of suiker.

Waar bestaat 'crema' eigenlijk uit?

Geëmulgeerde oliën en CO2
Crema is schuim van CO2 en geëmulgeerde oliën gevormd onder druk — een teken van verse bonen en goede extractie.
▶ Quration Palate

coffee

Te fijn malen voor de methode veroorzaakt meestal wat?Welke drie delen zijn ongeveer gelijk?Wat definieert cold brew?Als een shot snel en dun 'gutst', wat betekent dat meestal?Welk paar soorten is het?Wat maakt een lungo eigenlijk groter en bitterder?Waarom?Waar staat 'gewassen' (natte) verwerking om bekend?Om welk land gaat het?Vergeleken met een mok filterkoffie, welke bevat meestal meer cafeïne in totaal?Hoe heet dit moment?

Quration — Quration Palate