Quration Palate

coffee

Al meer dan een eeuw produceert één land meer koffie dan enig ander — ongeveer een derde van de wereldvoorraad.

Om welk land gaat het?

Brazilië
Brazilië leidt de wereldwijde productie. Ethiopië is koffies geboorteland, en Colombia staat bekend om kwaliteit, maar Brazilië wint op volume.
▶ Quration Palate

coffee

Vergeleken met een mok filterkoffie, welke bevat meestal meer cafeïne in totaal?Hoe heet dit moment?Waar bestaat 'crema' eigenlijk uit?Te fijn malen voor de methode veroorzaakt meestal wat?Welke drie delen zijn ongeveer gelijk?Wat definieert cold brew?Als een shot snel en dun 'gutst', wat betekent dat meestal?Welk paar soorten is het?Wat maakt een lungo eigenlijk groter en bitterder?Waarom?Waar staat 'gewassen' (natte) verwerking om bekend?

Quration — Quration Palate