Quration Palate

coffee

Een flat white en een latte gebruiken dezelfde espresso en gestoomde melk, maar een flat white smaakt sterker.

Waarom?

Minder melk en een dunnere microschuim
Een flat white heeft een hogere koffie-melkverhouding en dunner microschuim, waardoor de koffie meer doorkomt.
▶ Quration Palate

coffee

Waar staat 'gewassen' (natte) verwerking om bekend?Om welk land gaat het?Vergeleken met een mok filterkoffie, welke bevat meestal meer cafeïne in totaal?Hoe heet dit moment?Waar bestaat 'crema' eigenlijk uit?Te fijn malen voor de methode veroorzaakt meestal wat?Welke drie delen zijn ongeveer gelijk?Wat definieert cold brew?Als een shot snel en dun 'gutst', wat betekent dat meestal?Welk paar soorten is het?Wat maakt een lungo eigenlijk groter en bitterder?

Quration — Quration Palate