Quration Palate

wine

Uma palavra no rótulo que parece significar 'velho' na verdade só indica um ano.

O que significa 'vintage'/'colheita'?

O ano em que as uvas foram colhidas
A colheita é simplesmente o ano da vindima. Não significa por si só que é velho, nem se refere à fundação da adega.
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Qual é a razão?Ao contrário da crença antiga, o que indicam realmente?De onde vem realmente a cor do vinho tinto?Como se descreve melhor o 'tanino'?De onde ele precisa vir?Qual é essa casta?Para que serve principalmente 'decantar'?O que capta a palavra francesa 'terroir'?Qual é esse princípio?Qual é esse fungo?A maioria dos tintos encorpados mostra-se melhor a que temperatura aproximada?

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