Quration Palate

coffee

Geleneksel bir cappuccino basit bir üçte bir kuralını izler.

Hangi üç bölüm kabaca eşittir?

Espresso, buharlanmış süt ve köpük
Klasik cappuccino, espresso, buharlanmış süt ve havadar köpüğün her birinin üçte birini dengeler. Çikolata bir mokaya aittir.
▶ Quration Palate

coffee

Soğuk demlemeyi ne tanımlar?Bir shot hızlı ve ince bir şekilde 'fışkırırsa', bu genellikle ne anlama gelir?Hangi çift bu?Öyleyse bir lungo'yu daha büyük ve daha acı yapan nedir?Neden?'Yıkanmış' (ıslak) işleme ne ile bilinir?Hangisi bu?Ama bir fincan filtre kahveyle karşılaştırıldığında, hangisi toplamda genellikle daha fazla kafein içerir?Bu ana ne denir?'Crema' aslında neden oluşur?Yöntem için çok ince öğütmek genellikle neye neden olur?

Quration — Quration Palate