Quration Palate

coffee

Matindi ang pakiramdam sa espresso, kaya inaakala ng mga tao na ito ang may pinakamaraming caffeine.

Pero kumpara sa isang mug ng drip coffee, alin ang karaniwang may mas maraming caffeine sa kabuuan?

Isang mug ng drip coffee (mas malaking serving ito)
Mas concentrated ang espresso bawat ml, pero mas malaki ang buong mug ng drip coffee, kaya karaniwang mas maraming kabuuang caffeine ang ihahatid nito. Halos hindi ito naaapektuhan ng antas ng roast.
▶ Quration Palate

coffee

Ano ang tawag sa sandaling ito?Ano talaga ang bumubuo sa 'crema'?Karaniwang nagdudulot ng ano ang sobrang pinong paggiling para sa isang paraan?Aling tatlong bahagi ang halos magkatumbas?Ano ang tumutukoy sa cold brew?Kung 'gumugushos' ang isang shot nang mabilis at manipis, ano karaniwang ibig sabihin nito?Alin ang pares na ito?Ano ang gumagawa sa lungo na mas malaki at mas mapait?Bakit?Ano ang kilala sa 'washed' (wet) processing?Alin ito?

Quration — Quration Palate