Quration Palate

wine

Mahifadhi ya divai huhifadhi chupa zilizofungwa kwa kizibo zikiwa zimelala, si zikisimama.

Ni sababu gani?

Kuweka kizibo kikiwa na unyevu na kisichopitisha hewa
Kulala huweka kizibo unyevunyevu ili kisikauke, kisipungue, na kuruhusu hewa kuingia. Divai zenye vifuniko vya kuzungusha hazihitaji hili.
▶ Quration Palate

wine

Kinyume na imani ya zamani, hivi vinaonyesha nini kwa kweli?Divai nyekundu inapataje rangi yake?'Tannin' inaelezewaje vizuri zaidi?Lazima itoke wapi?Ni ipi hiyo?'Decanting' ni kwa ajili ya nini hasa?Neno la Kifaransa 'terroir' linaeleza nini?Ni kanuni gani hiyo?Ni nini?Divai nyekundu nyingi zenye mwili kamili zinaonyesha vizuri zaidi katika halijoto gani hasa?'Vintage' inamaanisha nini?

Quration — Quration Palate