Quration Palate

wine

Burgundy nyekundu bora inajulikana kwa zabibu moja nyororo — zabibu ile ile inayojulikana kuwa vigumu kukuzwa vizuri.

Ni ipi hiyo?

Pinot Noir
Burgundy nyekundu ni Pinot Noir. Cabernet inatawala ukingo wa kushoto wa Bordeaux; Syrah inatawala Rhône ya kaskazini.
▶ Quration Palate

wine

'Decanting' ni kwa ajili ya nini hasa?Neno la Kifaransa 'terroir' linaeleza nini?Ni kanuni gani hiyo?Ni nini?Divai nyekundu nyingi zenye mwili kamili zinaonyesha vizuri zaidi katika halijoto gani hasa?'Vintage' inamaanisha nini?Ni sababu gani?Kinyume na imani ya zamani, hivi vinaonyesha nini kwa kweli?Divai nyekundu inapataje rangi yake?'Tannin' inaelezewaje vizuri zaidi?Lazima itoke wapi?

Quration — Quration Palate