Quration Palate

wine

ไม่ใช่ไวน์สปาร์กลิงทุกชนิดที่จะเรียกตัวเองว่าแชมเปญได้ เพราะชื่อนี้ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมาย

ต้องมาจากที่ไหน?

แคว้นแชมเปญของฝรั่งเศส
มีเพียงไวน์สปาร์กลิงจากแคว้นแชมเปญของฝรั่งเศสเท่านั้นที่เรียกว่า 'แชมเปญ' ได้ตามกฎหมาย แบบอื่นเรียกว่าคาวา โพรเซกโก หรือแค่ไวน์สปาร์กลิง
▶ Quration Palate

wine

คือองุ่นชนิดไหน?'Decanting' มีไว้เพื่ออะไรเป็นหลัก?คำภาษาฝรั่งเศส 'terroir' สื่อถึงอะไร?หลักการไหนคือข้อนั้น?เชื้อรา คืออะไร?ไวน์แดงบอดี้หนักส่วนใหญ่แสดงรสชาติดีที่สุดที่อุณหภูมิประมาณเท่าไหร่?'vintage' หมายถึงอะไร?เหตุผลคืออะไร?ตรงข้ามกับความเชื่อเก่า สิ่งเหล่านี้บ่งบอกอะไรจริงๆ?แล้วไวน์แดงได้สีจริงๆ มาจากไหน?'Tannin' อธิบายได้ดีที่สุดว่าอย่างไร?

Quration — Quration Palate