wine
หากบีบองุ่นแดงและองุ่นขาว ทั้งคู่ต่างให้น้ำองุ่นสีจางอย่างน่าประหลาดใจ แต่มีเพียงชนิดเดียวที่กลายเป็นไวน์สีเข้มจัด
wine
'Tannin' อธิบายได้ดีที่สุดว่าอย่างไร?ต้องมาจากที่ไหน?คือองุ่นชนิดไหน?'Decanting' มีไว้เพื่ออะไรเป็นหลัก?คำภาษาฝรั่งเศส 'terroir' สื่อถึงอะไร?หลักการไหนคือข้อนั้น?เชื้อรา คืออะไร?ไวน์แดงบอดี้หนักส่วนใหญ่แสดงรสชาติดีที่สุดที่อุณหภูมิประมาณเท่าไหร่?'vintage' หมายถึงอะไร?เหตุผลคืออะไร?ตรงข้ามกับความเชื่อเก่า สิ่งเหล่านี้บ่งบอกอะไรจริงๆ?Quration — Quration Palate