Quration Palate

wine

คำบนฉลากที่ฟังดูเหมือนจะแปลว่า 'เก่า' แท้จริงแล้วเป็นเพียงการระบุปีเท่านั้น

'vintage' หมายถึงอะไร?

ปีที่เก็บเกี่ยวองุ่น
Vintage หมายถึงปีที่เก็บเกี่ยวองุ่นเท่านั้น ไม่ได้แปลว่าเก่าโดยตัวมันเองหรือหมายถึงปีที่ก่อตั้งโรงบ่มไวน์
▶ Quration Palate

wine

เหตุผลคืออะไร?ตรงข้ามกับความเชื่อเก่า สิ่งเหล่านี้บ่งบอกอะไรจริงๆ?แล้วไวน์แดงได้สีจริงๆ มาจากไหน?'Tannin' อธิบายได้ดีที่สุดว่าอย่างไร?ต้องมาจากที่ไหน?คือองุ่นชนิดไหน?'Decanting' มีไว้เพื่ออะไรเป็นหลัก?คำภาษาฝรั่งเศส 'terroir' สื่อถึงอะไร?หลักการไหนคือข้อนั้น?เชื้อรา คืออะไร?ไวน์แดงบอดี้หนักส่วนใหญ่แสดงรสชาติดีที่สุดที่อุณหภูมิประมาณเท่าไหร่?

Quration — Quration Palate