wine
ผู้ผลิตไวน์มักพูดว่าไวน์มีรสชาติ 'ตามถิ่นกำเนิด'
wine
หลักการไหนคือข้อนั้น?เชื้อรา คืออะไร?ไวน์แดงบอดี้หนักส่วนใหญ่แสดงรสชาติดีที่สุดที่อุณหภูมิประมาณเท่าไหร่?'vintage' หมายถึงอะไร?เหตุผลคืออะไร?ตรงข้ามกับความเชื่อเก่า สิ่งเหล่านี้บ่งบอกอะไรจริงๆ?แล้วไวน์แดงได้สีจริงๆ มาจากไหน?'Tannin' อธิบายได้ดีที่สุดว่าอย่างไร?ต้องมาจากที่ไหน?คือองุ่นชนิดไหน?'Decanting' มีไว้เพื่ออะไรเป็นหลัก?Quration — Quration Palate