この農法は何と呼ばれる？

垂直農法は、屋外の畑ではなく、LED照明の下で積み重ねた棚の上、屋内で葉物野菜などの作物を育てる方法であり、外の天候に関係なく一年を通して温度や光、水を精密に管理できる。水を土壌に染み込ませるのではなく閉鎖系の中で循環させられるため、従来の農業に比べて必要な水の量が減る。

段々畑は、丘陵地を階段状に平らな段に切り開き、屋外で太陽光と雨水を使って作物を育てる、傾斜地に適したまったく異なる技術である。焼畑農業は植栽の前に植生を切り開いて焼き払う土地開墾法であり、屋外で行われ、しばしば環境破壊的な、管理された屋内栽培とは無関係な手法である。

膨大な量の水を節約できる一方で、垂直農法は依然として大きな経済的な壁に直面している。強力なLED照明と空調システムを常時稼働させるには相当量のエネルギーが必要で、今のところ従来の露地栽培よりコストが高くつくためである。