Quration Palate

wine

Niet elke mousserende wijn mag zich Champagne noemen — de naam is wettelijk beschermd.

Waar moet hij vandaan komen?

De Champagnestreek in Frankrijk
Alleen mousserende wijn uit de Champagnestreek van Frankrijk mag wettelijk 'Champagne' heten. Andere zijn cava, prosecco, of gewoon mousserende wijn.
▶ Quration Palate

wine

Om welke druif gaat het?Waar dient 'decanteren' vooral voor?Wat vat het Franse woord 'terroir' samen?Welk principe is dat?Welke schimmel is het?Bij welke temperatuur tonen de meeste volle rode wijnen zich het beste?Wat betekent 'vintage'?Wat is de reden?In tegenstelling tot het oude geloof, wat geven ze eigenlijk aan?Waar krijgt rode wijn zijn kleur eigenlijk vandaan?Hoe omschrijf je 'tannine' het best?

Quration — Quration Palate