Quration Palate

wine

Serveertemperatuur kan een wijn maken of breken.

Bij welke temperatuur tonen de meeste volle rode wijnen zich het beste?

Iets onder kamertemperatuur (15–18 °C)
Volle rode wijnen schitteren bij 15–18°C. Te warm smaakt alcoholisch; ijskoud dempt aroma (beter voor witte wijn/mousserend).
▶ Quration Palate

wine

Wat betekent 'vintage'?Wat is de reden?In tegenstelling tot het oude geloof, wat geven ze eigenlijk aan?Waar krijgt rode wijn zijn kleur eigenlijk vandaan?Hoe omschrijf je 'tannine' het best?Waar moet hij vandaan komen?Om welke druif gaat het?Waar dient 'decanteren' vooral voor?Wat vat het Franse woord 'terroir' samen?Welk principe is dat?Welke schimmel is het?

Quration — Quration Palate